Hủ tiếu sườn là món ăn nổi tiếng và “khoái khẩu” của nhiều người. Hôm nay Bách hóa XANH sẽ hướng dẫn các bạn cách nấu món Bún Sườn thơm ngon tại nhà, miếng sườn mềm và ngọt không lẫn vào đâu được.
Có thể bạn quan tâm
quá trình 30 phút Chuẩn bị 30 phút Để 3-4 người
Bữa sáng là bữa ăn quan trọng nhất trong ngày, giống như các bữa ăn chính. Nếu bạn đang đau đầu tìm món ăn sáng để thực đơn của gia đình thêm đa dạng thì bún sườn chính là một gợi ý hay cho bạn. Thơm ngon, đậm đà hương vị và dễ làm, món Phở Sườn này sẽ cung cấp rất nhiều dinh dưỡng giúp bạn vượt qua cả ngày làm việc.
1 nguyên liệu nấu bún sườn
- Bún: 1kg
- Sườn non: 1kg
- Tôm khô: 50 g
- Mực khô: 60gr
- Củ cải trắng: 2-3 củ
- 1 củ hành tây
- Tỏi: 2-3 tép
- Hành lá, rau mùi
- Gia vị: muối, đường, bột ngọt, gia vị, tiêu
- Ăn kèm: giá, đậu xanh, chanh, ớt
Nguyên liệu làm bún sườn
2 Cách chế biến món bún sườn
Bước 1 Chuẩn bị nguyên liệu
Khi mua sườn tươi về, bạn nên chần sơ qua nước sôi, sau đó rửa lại nhiều lần bằng nước sạch để nước trong, không bị vẩn đục.
người bạn mực nướng cho tỏi vàng, chiên.
Gọt vỏ củ cải trắng và cắt thành miếng, hành tây xắt nhỏ. Xắt nhỏ hành tây và rau mùi.
>> Bí quyết chọn sườn ngon
vật liệu chế biến
Bước 2 Nấu canh
Đun sôi khoảng 3 lít nước rồi cho sườn đã thái vào. Tiếp đến cho tôm khô và khô mực vào trộn đều.
Khi lửa lớn, hạ nhỏ lửa và nêm gia vị gồm: 1 thìa cafe bột ngọt, ¼ thìa cafe gia vị, ⅓ thìa cafe muối, 2 thìa cafe đường.
Lưu ý: bạn không nên dùng nước mắm hay các loại gia vị có mùi nồng vì sẽ át vị ngọt của nước kho.
Đun khoảng 30-40 phút thì cho củ cải trắng và hành tây vào.
Đun thêm 40 phút nữa thì vớt hành tây ra. Tiếp tục cho đầu hành tây vào nấu khoảng 30 giây.
nấu súp
Bước 3 Hủ tiếu mì
Đun sôi nước, cho giá đỗ và đậu xanh vào nồi. Sau đó tiếp tục nấu mì, có thể ăn kèm với bún nếu bạn thích.
mì với mì
Bước 4 Tô bánh canh sườn
Cho mì và đậu xanh vào tô, sau đó chan nước dùng vào tô để vừa ăn. Thêm ít tỏi phi, rau mùi và hạt tiêu lên trên. Vậy là bạn đã hoàn thành món bún sườn cho cả nhà rồi.
Tô bún sườn
Bước 5 Thành phẩm
Với cách làm đơn giản, bạn đã hoàn thành một đĩa hủ tiếu sườn cho cả nhà. Món ăn trông vô cùng sống động và hấp dẫn. Cùng vào bếp trổ tài cho cả nhà nhé!
Sản phẩm hoàn thiện
3 thưởng thức
Sợi mì mềm, dai, ngon và tan ngay trong miệng khi ăn. Thịt heo thơm ngon, nước thịt ngọt thanh kết hợp với một số loại rau, giá đỗ… tạo nên hương vị đậm đà cho món ăn.
Thưởng thức
Bún sườn thơm ngon, miếng sườn mềm, nước dùng ngọt thanh sẽ khiến cả gia đình bạn ăn không ngừng. Cuối tuần này, hãy cùng vào bếp “trổ tài” công thức để cả nhà cùng dùng nhé.
Chọn mua mì tại Bách hóa XANH:
Kinh nghiệm hay Bách hóa XANH
Nguồn: https://nhaxinhplaza.vn
Chuyên mục: Tư vấn
Cảm ơn bạn đã đọc bài viết Cuối tuần làm ngay món hủ tiếu sườn thơm ngon, sườn mềm, ngọt nước . Đừng quên truy cập Cakhia TV kênh trực tiếp bóng đá số 1 Việt Nam hiện nay để có những phút giây thư giãn cùng trái bóng tròn !
